전자레인지에 넣지 말아야 하는 음식과 전자레인지에 사용하게 되면 위험한 것들이 있어 공유 합니다.
요즘 집집마다 전자레인지 없는 가정은 없을 정도로 필수 가전제품으로 전자레인지는 집집마다 한쪽에 자리 잡고 있습니다.
일상생활에 바쁜 현대인들에게 꼭 필요한 전자레인지는 간단하게 음식을 해 먹기 위해 데우는 요리, 달걀찜등 간단한 요리를 조리하기에 전자레인지만큼 편한 것이 없습니다. 하지만, 전자레인지에 사용하면 안 되는 식품이 있습니다.
전자레인지에 넣지 말아야 하는 음식
전자레인지에 넣지 말아야 하는 음식 첫번째 - 계란
전자레인지는 음식의 수분으로 열을 내는데 날 계란을 전자레인지에 데울 경우 전자레인지 안의 증기의 온도가 상승하면서 계란 껍데기 내부의 압력이 증가해 계란이 터지게 됩니다. 열이 외부로 방출되지 못하는 소시지나 명란젓, 밤, 오징어등을 조리할 때도 반드시 칼집을 넣어서 전자레인지에 사용해야 합니다.
전자레인지에 넣지 말아야 하는 음식 두번째 - 고추
고추를 전자레인지에 넣어 돌리게 되면 고추 자체에는 해가 되진 않지만 전자레인지에 고추를 돌릴 경우 고추의 매운 캅사이신 성분이 열이 가해지게 되면서 매운 성분의 분자운동이 더욱 빨라져 강하게 움직이게 되어 고추의 매운 화학 성분이 뿜어져 나와 눈과 목을 따갑게 만들 수 있습니다.
전자레인지에 넣지 말아야 하는 음식 세번째 - 과일
전자레인지는 전자파를 이용해 식품에 있는 물 분자를 진동해서 음식을 가열하는 원리인데 대부분의 과일에는 수분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 만일 이러한 수분이 풍부한 과일들을 전자레인지에 그대로 넣고 가열할 경우 과일 껍질이 내부 압력을 견디지 못하고
금방 터지게 되며, 냉동 과일의 경우 과일에 함유되어 있는 건강에 좋은 갈락토 사이드와 글루코사이드 성분이 가열 과정에서 발암물질로 변할 가능성이 있으므로 절대로 전자레인지에 과일을 넣고 데워드시는 것은 절대 위험합니다.
전자레인지에 넣어 사용하면 위험한 것들
전자레인지를 사용하실때 전자레인지가 무엇이든 소화해 낼 것이라 생각하면 큰일 납니다.
전자레인지를 사용하면 위험한것은 음식을 담은 포장용 종이봉투입니다.
전자레인지에 넣어서 화재나 발생하거나 환경호르몬을 유발할 수 있는 것들이 있는데 테이크아웃한 빵이나 음식을 담은 포장용
종이봉투는 생각보다 많이 위험합니다.미국 농무부(USDA)에 의하면 포장용 봉투는 비위생적이고 화재의 위험이 있으며, 포장용 봉투에서 독성가스를 배출할 위험이 있다고 하였으며, 전자레인지 사용 시 고열에 의해 봉투가 타게 되면 전자레인지 속 화재 발생의 위험이 있어 매우 주의해야 한다고 하였습니다.
전자레인지를 사용하면 위험것중에 컵라면도 포함됩니다.
컵라면 용기에 따라 전자렌지에 조리를 해도 안전한 컵라면이 따로 있는데 , 보통 컵라면은 뜨거운 물을 붓고 3분~4분 정도 뒤에 먹게 되지만, 컵라면을 더 빨리 먹기 위해 뜨거운 물을 붓고 전자레인지에 온도를 높여 돌려서 먹는 사람들이 많은데 컵라면을 통째로 전자레인지에 넣고 온도를 높여 돌릴 경우 용기 속 안 좋은 물질들이 녹아 국물로 스며들어 컵라면뿐만 아니라 발암물질, 환경호르몬을 함께 면과 국물로 섭취하게 됩니다. 종이용기에 담긴 컵라면이라도 전자레인지용이라고 기재되어 있는지를 반드시 확인하시고 전자레인지에 돌려 드셔야 합니다.
전자레인지를 사용하면 위험한것중 플라스틱도 포함됩니다.
전자레인지용 전용 플라스틱 용기가 생기기도 했지만 표시("전자레인지 사용가능!")가 되어있지 않다면 절대로 그 플라스틱제품은 전자레인지에 사용하지 말아야 합니다. 플라스틱은 열에 약해 녹아서 모양이 비틀어지고 녹기만 하는 것이 아니라 음식물에 안 좋은 성분이 흡수되고 환경호르몬과 유해가스를 배출하기 때문에 플라스틱용기/스티로폼용기등은 절대로 전자레인지에 사용하시면 안 됩니다.스티로폼용기는 애초부터 고온에 견디게 설계되어 있지 않기 때문에 음식물을 데워드실 때는 일반 전자레인지 전용 용기를 사용하여 데워드시는 것이 좋습니다.
전자레인지를 사용하면 위험한 것 중 멜라민 식기도 포함됩니다.
멜라민 식기는 잘 깨지지 않아 어린이용 식기나 국그릇으로 사용되는데 이 멜라민 식기류는 열에 약한 특성이 있어 100도만 넘기게 되어도 페놀등의 화학 성분이 용출되기 때문에 전자레인지는 잠깐동안만 돌려도 120도가 넘기 때문에 멜라민 식기를 데울 때 절대로 사용해서는 안되며, 멜라민 식기에 뜨거운 국물이나 뜨거운 튀김류를 담는 것도 피해야 하는데 그 이유는 고온에서 독성이 매우 강한 포름알데히드 성분이 음식의 뜨거움으로 우려 나올 수 있기 때문에 매우 주의하셔야 합니다.
전자레인지를 사용하면 위험한 것 중 쿠킹포일도 포함됩니다.
전자레인지를 사용하시는 분들이라면 은박지는 절대 전자레인지에 넣지 않아야 한다는 사실은 다들 상식적으로 알고 계실 텐데 그 정확한 사실은 전자레인지를 사용할 때 고주파 전기장을 통하여 생기는 진동 분자를 활용하여 발열을 시키는데 마이크로파 상태를 소유하고 있으며 이것을 사용하여 가열을 뿜어내는데 우리가 먹는 음식들 안에는 수분이 들어있어 물 분자들을 움직이도록 해서 그 마찰에 의한 가열을 발생시키게 되는데 이것을 통해 음식물을 익히는 원리를 이용한 것인데, 포일은 금속으로 분류가 되어있어 전자파가 지나가지 못하고 불꽃을 일으키며 포일안쪽에 있는 음식재료들은 타버리고 더불어 화재까지 발생할 수 있는 위험한 것입니다.
전자레인지를 사용하면 위험한 것 중 유리병도 포함됩니다.
유리병에 담긴 음료나 약국에서 판매하는 피로해소제등의 음료 등을 전자레인지에 그대로 넣고 돌리는 것은 상당히 위험한 행위이며, 뚜껑이 닫힌 병음료 및 약품을 전자레인지에 넣고 그대로 돌리면 폭발의 위험이 크기 때문에 절대로 전자레인지를 사용하여 음료를 데우는 행위는 하지 말아 주세요. 전자레인지 안에서 유리병이 폭발해 전자레인지 안쪽은 유리파편으로 난리일 것이며, 폭발의 강도에 따라 화재는 물론 유리 파편으로 다칠 위험이 크기 때문입니다.
전자레인지를 사용하면 위험한 것 중 금속재질의 그릇 및 보온병도 포함됩니다.
금속성분으로 장식이 되어 있는 식기나 접시를 비롯해 금속 성분으로 만들어진 보온병이나 보온도시락등을 전자레인지에 넣고 작동시키게 되면 금속 성분이 전자파를 튕겨내어 불꽃을 일으켜 화재가 발생할 수 있으며, 화재가 아니더라도 전자레인지와 식기, 보온병, 보온도시락등의 내용물을 망가뜨릴 수 있으므로 절대 전자레인지에 사용하시면 안 되며, 식기나 접시, 보온병, 보온도시락등 외에 철수세미를 소독한다고 넣고 돌리는 경우에도 전자레인지가 폭발할 위험이 있으니 반드시 기억하시기 바랍니다.
전자레인지를 사용하면 위험한 것 중 밀폐된 용기도 포함됩니다.
밀폐된 용기를 전자레인지에 돌리게 되면 음식이 가열되면서 수증기가 발생하게 되는데 이 수증기가 배출이 안 되는 밀폐용기라면 어느 순간 압력을 못 견뎌 폭발할 수 있어 매우 위험하므로 밀폐된 용기는 사용하지 말아 주세요.
전자레인지를 빈 상태로 작동시켜도 위험합니다.
전자레인지가 잘 작동하는지를 시험해 보기 위해 아무것도 넣지 않은 빈 상태에서 전자레인지를 작동하게 되면 전자레인지에서 방출되는 마이크로파가 음식에 흡수되어야 하는데 기계 자체가 전자파를 흡수해 전자레인지를 빨리 망가뜨리게 되므로 전자레인지를 오래오래 사용하고 싶다면 전자레인지 안에 아무것도 넣지 않은 상태에서는 절대로 작동하지 말아야 합니다.
오늘도 행복한 하루.